マグロよりも青魚大好き、飛行場放浪記編集長のホシでございます。十数年九州に住んでいて当たり前のようにスーパーで新鮮なアジやらアジやらが並んでいたのですが、首都圏だと脂がのった新鮮で美味しい青魚を気軽に買うのは難しいですね（ウチの近所のスー…